Производственно-коммерческая компания ООО «УкрТехноФудз» +38 (044) 585-17-01 +38 (044) 585-17-02

Автоматическая линия для производства затяжного печенья с начинкой и рисунк

Автоматическая линия для производства затяжного печенья с начинкой и рисунк

Автоматическая линия для производства затяжного печенья с начинкой и нанесением рисунка

Предварительно замешанное тесто подается в приемный бункер ламинаторной группы поз. 1. Ламинаторная группа представляет собой трехголовочную тестораскаточную машину, которая из теста формирует ленту и калибрует ее по толщине, поочередно прокатывая через три тестораскатывающие головки. Тестовая лента проходя между парами тестораскатывающих валков постепенно уменьшается до толщины до 3,0 – 4,0 мм, а также шлифуется и уплотняется, приобретая свойства характерные для затяжного теста.

Далее тестовая лента толщиной 3,0-4,0 мм поступает на печатно-формующую машину. Машина имеет два ротора: один для нанесения цветного рисунка, другой формующий заготовки. После нанесения рисунка и вырезки заготовок идет отделение и возврат тестовых обрезков через транспортер поз.2, который возвращает обрезки в приемный бункер ламинаторной группы поз.1.

После отделения обрезков, сформованные тестовые заготовки, с нанесенным рисунком, поступают на выпечку в туннельную печь поз.4. После выпечки изделия охлаждаются на охлаждающем транспортере поз. 5 и собираются в короба.

Выпечка изделий может осуществляться, как в печах производимых компанией "Укртехнофудз", так и в печах Заказчика, в том числе ротационных.

Дозирование начинки

После выпечки затяжное печенье имеет вздутую структуру, внутрь которой можно вносить начинку. Перед дозированием, печенье выкладывают на кассеты установленные на движущемся конвейере.

Внесение начинки осуществляется игольчатым дозатором имеющим бункер с подогревом для начинки. Подача дозируемых масс поршневая.

Состав автоматическая линия для производства затяжного печенья с нанесением рисунка:

Ламинаторная группа (3-х головочная раскаточная машина).
Машина печатно-формующая.
Транспортер возврата обрезков теста.
Печь туннельная 20 м, ширина конвейера 600 мм.
Транспортер охлаждающий, 3 м.
Машина дозирования начинки.
Мы предлагаем
Loading..
Контакты
Украина,
Киевская область,
Киево-Святошинский район, Михайловская Рубежовка, Урочище Потоки, 2
Тел:
Факс:+38-044-585-17-03, +38-044-585-51-09
Skype:
URL:Перейти на сайт