Производственно-коммерческая компания ООО «УкрТехноФудз» +38 (044) 585-17-01 +38 (044) 585-17-02

Полуавтоматическая линия для производства бараночных изделий

Полуавтоматическая линия для производства бараночных изделий
Линия предназначена для производства бараночных изделий большого ассортимента. Классическая технология изготовления бараночных изделий включает в себя следующие этап: • приготовление теста • натирка теста • расстойка теста • формовка заготовок (закатка теста) • укладывания заготовок в противни • укладывания противень в тележку • расстойка заготовок на тележках в расстоечных шкафах • выпечка на тележках в ротационных печах • остужение на тележках • снятие выпеченных баранок с тележек и противней • фасовка Для традиционного типа производства необходимо около 7-10 человек. Наша технология позволила сократить много этапов, и позволила получить продукт высокого качества с изумительным блеском. Наша линия включает следующие этапы: • приготовления теста • формовка заготовок (закатка теста) • парообработка на нержавеющей ленте туннельной печи • выпечка в туннельной печи • охлаждение на транспортере • фасовка Для нашего типа производства необходимо 1-2 человека для приготовления теста. Далее линия работает в автоматическом режиме. Изобретенная нами технология обработки заготовок паром, позволили избавится от расстойки и натирки теста, а также предает уже выпеченному бублику превосходный блеск. Как показал опыт «Блестящий бублик» более интересен покупателю! Также стоит отметить, что наша туннельная печь имеет очень широкий диапазон регулировки температуры и скорости (времени) выпекания. Что позволяет настроить линию под любой тип бараночных изделий. Следует отметить, что на данной туннельной печи также возможно выпекать разные виды печенья, булочек и других кондитерских изделий. В состав линии входит: • Машина тестомесильная для крутого теста • Делительно-закаточная машина • Печь туннельная с парокамерой и утилизатором пара • Парогенератор • Транспортер для охлаждения * Также линия может быть доукомплектована дополнительным оборудованием (мукопросеивателем, жиротопкой, весами, дежеопрокидывателем, мешкоопрокидывателем и др.) и фасовочным автоматом (полуавтоматом).
Мы предлагаем
Loading..
Контакты
Украина,
Киевская область,
Киево-Святошинский район, Михайловская Рубежовка, Урочище Потоки, 2
Тел:
Факс:+38-044-585-17-03, +38-044-585-51-09
Skype:
URL:Перейти на сайт