Производственно-коммерческая компания ООО «УкрТехноФудз» +38 (044) 585-17-01 +38 (044) 585-17-02

Полуавтоматическая линия для затяжного печенья и крекера

Полуавтоматическая линия для затяжного печенья и крекера
Полуавтоматическая линия для затяжного печенья и крекера. Получение слоеного теста осуществляться в периодическом режиме, на тестораскаточных машинах с шириной конвейерной ленты минимум 650 мм. При этом, слоеное тесто готовится периодическим способом, многократно прокатываясь и складываясь во взаимно перпендикулярных направлениях. Процесс периодически должен прерываться отлежкой теста. Готовое слоеное тесто наматывается на скалку и далее устанавливается на разделочную линию. Разделочная линия. На линию устанавливается скалка с намотаным тестом, тестовая лента соединяется внахлест с предыдущей и прокатывается через пару калибрующих валков, где тестовая лента прокатывается до толщины 3,5-4,0 мм. Затем лента подается на блок вырубки и наколки тестовых заготовок, где из ленты вырезаются тестовые заготовки, которые прокалываются насквозь, для выхода газов образующихся при выпечке. На поверхность теста наносится отпечаток рисунка и далее устройством удаляются излишние обрезки теста. Поверхность тестовых заготовок посыпается солью, маком или кунжутом, излишки, которых собираются в приемный лоток. Расширение ассортимента выпускаемых изделий осуществляется заменой формующе-режущих валков с отличным рисунком и конфигурации. Готовые тестовые заготовки укладываются на протвинь укладчиком и затем загружаются в тележку для дальнейшей выпечке в ротационных печах.
Мы предлагаем
Loading..
Контакты
Украина,
Киевская область,
Киево-Святошинский район, Михайловская Рубежовка, Урочище Потоки, 2
Тел:
Факс:+38-044-585-17-03, +38-044-585-51-09
Skype:
URL:Перейти на сайт